― 食の格を知るための一冊― 栃木県内の名店を横断的に紹介する美食ムック『美食探訪 2026-2027』を刊行いたしました。

本誌は、4号にわたり刊行された美食本『The Dish』の後継ブランド誌として刊行。

和食、鮨、フレンチ、イノベーティブなどジャンルを越え、県内で高い評価を得る名店をていねいに取材・編集した一冊です。料理そのものの魅力にとどまらず、料理人の哲学、素材への向き合い方、空間設計やもてなしの美学にまで焦点を当て、栃木に根付く“食の格”を掘り下げています。

誌面では、大きく配置したビジュアルを通して、料理の質感や店の佇まい、その場の空気感までも伝える構成を採用。読者が実際に足を運ぶ前に、静かに想像を深められる内容となっています。

『美食探訪 2026-2027』は、書店・コンビニ・もんみや通販にて好評販売中。

さらに楽天マガジン・dマガジン・Kindle Unlimited・auブックパスでも配信！

接待や記念日など節目の席にふさわしい一軒を探すための指針に。あるいは、地域の食文化を深く知るための読み物に…。

“栃木で食べる”という体験を、より豊かに、より静かに味わうための一冊として、ぜひ手に取ってお楽しみください。